ABOUT /關於

麵 包 林 里 

落腳於台中南屯老街一隅，

因此取此地之吉祥物「鯪鯉」諧音為「林里」，

以純熟的職人技術與一顆回歸純粹的心，無論是左右鄰舍或遠方的朋友，

麵包林里期望成為每個人的鄰里麵包店。

...

陳 泓 維 主廚

麵包林里的主理人

對麵包癡迷，
雙手揉和出對麵包的科學理解與浪漫的想像模樣，

二十年間的技術磨練，以謙虛的心持續回望初衷，

從基本的「麵粉、酵母與奶油」三大元素，創造自我風格的麵包學。