【米蘭耶誕水果麵包ᴾᴬᴺᴱᵀᵀᴼᴺᴱ 與史多倫ˢᵀᴼᴸᴸᴱᴺ德國聖誕糕點】

島嶼的高山已覆上白雪,冬日最期待的節慶即將到來,麵包林里的米蘭耶誕水果麵包與史多倫德國糕點,今年耶誕節同樣陪伴您度過充滿祝福的時刻。

米蘭耶誕水果麵包,運用傳統義大利酵母Lievito Madre與100%果物液種酵母作為核心酵母,以兩日的工序低溫慢速發酵,以義大利糖漬柑橘與葡萄果乾創作香甜、滋味雋永的耶誕水果麵包,擁有豐富而綿長的層次食感。

史多倫,德國傳統聖誕糕點,採用無添加優格發酵中種,蘭姆酒漬葡萄乾與多種堅果,與紅酒燉煮成的全果無花果乾,是林里的經典風味,今年加入台灣紅心芭樂果乾,以白蘭地浸漬熟成,融合台灣島嶼風土。